Tips Memasak Mie santan Sederhana dan Praktis

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie santan adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie santan diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie santan memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep aslinya pake bihun, baca di cerita penulis resepnya, di Samarinda ada warung yg jual bihun dg resep seperti ini Duh jadi pengen nyicip buatan warung Acil Tapi berhubung jaauhhhh.. saya cooksnap aja dulu, kapan kapan kalau ada kesempatan, pengen makan di warung Acil Cooksnap dari @MomsQueenKitchen https://cookpad.com/id/resep/15607097-bihun-samarinda-ala-acil-warung?invite_token=wfujbUHmrrJpamZh76UNWjBL&shared_at=1634552300 #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie santan:

1. 2 lembar bihun jagung,,,(saya 3 lembar mie telur)
2. 6 siung bawang merah (saya 8 siung)
3. 3 siung bawang putih
4. 2 sdt garam
5. 1/2 sdt merica bubuk
6. 3 sdm gula pasir
7. 1 sdm minyak goreng utk menumis
8. 200 mili santan(saya 130 ml santan + 270 ml air)
9. 1 buah wortel, iris korek api
10. 2 batang daun bawang
11. Pelengkap
12. Bawang goreng
13. Telur rebus

Langkah-langkah untuk membuat Mie santan

1. Rebus air hingga mendidih,,,beri 1 sdm minyak goreng lalu masukkan mie. masak hingga mie matang lalu angkat dan saring
2. Siapkan wajan,,,beri minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga wangi masukkan potongan daun bawang,,,aduk2 lalu masukkan potongan wortel,,,aduk rata
3. Tuang santan lalu tambahkan dengan garam,,merica halus dan gula pasir,,, aduk rata dan tunggu hingga kuah mendidih
4. Masukkan bihun lalu aduk hingga benar2 merata,,,aduk2 terus jangan sampai gosong bagian bawahnya,, cek rasanya,,,setelah kuah santan habis terus aduk lalu matikan api. Tata di piring saji, taburi bawang goreng dan tata telur rebus diatas mie
5. Siapkan dandang tunggu hingga airnya mendidih dan mengepul uapnya kemudian masukkan bihun,,,kukus sekitar 10 menit,,, Di kukus tujuannya agar lebih awet bihunnya (saya tidak dikukus)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mie santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!