Resep Masak Lontong Mie Untuk Pemula

Anda sedang mencari inspirasi resep Lontong Mie yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lontong Mie yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lontong Mie, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lontong Mie enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lontong Mie diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Mie sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Mie memakai 25 jenis bahan dan 20 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Mie:

1. 3 buah lontong ukuran besar
2. 5 buah mie rebus
3. 200 gr kecambah yang sudah diseduh air panas
4. 3 buah tahu goreng (ukuran besar)
5. 250 gr kerupuk yang sudah digoreng
6. secukupnya bawang merah goreng
7. 5 siung bawang putih yang sudah digoreng
8. udang goreng tepung (optional)
9. 100 gr cabe rebus
10. Bahan Petis
11. 200 gr petis
12. 5 siung bawang merah
13. 5 siung bawang putih
14. 10 buah cabe
15. secukupnya gula dan garam
16. Bahan Kuah
17. 2,5 liter air
18. 5 buah Bawang merah
19. 10 siung bawang putih
20. 1 sdt lada bubuk
21. 1 sachet saos tiram
22. 5 sdm kecap manis
23. secupnya dauran bawang pre
24. 1 sachet kaldu bubuk
25. secukupnya gula dan garam

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Mie

1. Haluskan bawang merah dan bawang putih
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum
3. Didihkan air, masukan tumisan bumbu
4. Tambahkan saos tiram, kecap manis, lada bubuk, gula, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa
5. Masak hingga mendidih
6. Setelah mendidih tambahkan daun bawang dan bawang putih goreng
7. Petis : haluskan bawang merah, bawang putih, cabe
8. Larutkan petis dengan air hingga encer
9. Tumis bumbu hingga harum
10. Masukan petis yang sudah dilarutkan dengan air
11. Tambahkan garam dan gula
12. Koreksi rasa, masak hingga mengental
13. Untuk penyajian haluskan cabe rebus diatas piring menggunakan sendok
14. Tambahkan petis dan aduk dengan cabe
15. Iris lontong tata diatas petis
16. Beri kecambah dan mie
17. Iris2 tahu goreng letakkan diatasnya
18. Tambahkan kuah
19. Tambahkan kerupuk dan bawang goreng (nisa juga dengan udang goreng tepung)
20. Sajikan selagi panas

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Lontong Mie yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!