Coba Yuk! Resep Mie hijau Ala Chef

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie hijau memakai 5 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lebih sehat tentunya kalau bikin sendiri, krn tanpa bahan pengawet.. dan juga aman buat si kecil yg suka sekali mie 💕

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie hijau:

1. 250 gr terigu protein tinggi (me: terigu serbaguna)
2. 1 butir telur ayam
3. 65-70 ml jus sawi / jus bayam
4. 1 sdm minyak sayur
5. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Mie hijau

1. Siapkan jus sawi/ jus bayam.. (segenggam daun sawi/bayam + 70 ml air, blender lalu saring)
2. Campurkan terigu, telur dan garam aduk rata.. masukkan jus sedikit2 sambil di aduk.. Masukkan minyak goreng, aduk adonan sampai kalis. Stlh kalis, diamkan adonan -+45 menit. Lalu bagi adonan jd 3 bagian
3. Taburi talenan dgn sedikit tepung tapioka.. ambil 1 adonan lalu gilas agak tipis, Taburi sedikit tapioka dan lipat.. Lalu iris tipis2
4. Uraikan mie.. taburi dgn sedikit tapioka spy tdk lengket satu sama lainnya..
5. Cara mengolah mie: Didihkan air.. ambil secukupnya mie, rebus sampai lunak -+10 mnt,, angkat dan tiriskan.. mie siap di olah sesuai selera 💕
6. Mie yg blm di rebus bisa di simpan dlm freezer.. bagi per porsi, lalu masukkan ke dlm wadah yg bersih dan tutup rapat, atau di bungkus plastik per porsi dan tutup rapat2.. masukkan ke freezer. keluarkan mie saat ingin memasaknya 😍💖 Mie yg disimpan di freezer dan di tutup rapat bisa bertahan sekitar 2- 3 bulan. (Sumber info: kompas.com)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mie hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!