Langkah-Langkah Membuat Mie Gomak Sibolga Yang Bikin Ketagihan

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Gomak Sibolga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Gomak Sibolga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Gomak Sibolga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Gomak Sibolga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Gomak Sibolga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Gomak Sibolga memakai 30 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Horas! Kalo ke Sibolga jangan lupa makan mie gomak ya. Makanan khas Sumatera Utara ini, dilengkapi dengan andaliman yang biasanya di gunakan untuk ikan mas arsik. Andaliman yang rasanya agak pedar cocok bila di kombinasikan dengan ikan karena menghilangkan bau Amis pada ikan, namun bila di kombinasikan dengan mie baiknya sedikit saja penggunaannya. Mie gomak ini selain andaliman juga dilengkapi dengan bumbu rempah-rempah yang kaya akan manfaat. Berhubung hari ini libur, cus eksekusi mie gomak yang satu ini yuk.. #ResepKhasSumateraUtara #CookpadCommunity_Sumut

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Gomak Sibolga:

1. Bahan
2. 1 bungkus mie lidi
3. 1 butir telur ayam
4. 20 ekor udang
5. 4 batang daun sop/ seledri
6. 1 batang daun pre/ daun bawang besar
7. 20 buah cabe rawit (sesuai selera)
8. 10 buah bawang merah
9. 2 sdm kecap manis (sesuai selera)
10. 1 sdt kaldu bubuk
11. Secukupnya garam
12. Secukupnya air
13. 1 buah jeruk nipis
14. Bumbu Halus
15. 5 buah bawang merah
16. 3 buah bawang putih
17. Sejumput andaliman
18. 3 butir kemiri
19. 3 ekor udang (haluskan)
20. 3 buah kapulaga
21. 1 buah bunga lawang
22. 5 buah cabe merah
23. 1 ruas jari telunjuk jahe
24. 1/2 ruas jari kelingking kunyit
25. 1 sdt butir lada
26. 1 sdt butir ketumbar
27. Bahan Pelengkap
28. 1 buah kerupuk
29. 1 buah timun
30. 1 buah tomat

Langkah-langkah untuk membuat Mie Gomak Sibolga

1. Cuci bersih udang dan beri perasan jeruk nipis & sedikit garam. Diamkan sebentar.
2. Haluskan semua bumbu halus.
3. Rebus air hingga mendidih. Beri 2sdm minyak goreng biar tidak lengket mienya. Masukkan mie lidi. Masak hingga setengah matang lalu tiriskan.
4. Tumis bawang merah hingga wangi, masukkan bumbu halus. Aduk rata
5. Tambahkan udang dan telur. Aduk kembali dan masukkan cabe rawit serta beri air secukupnya
6. Masukkan mie dan matikan kompor.
7. Tuang kaldu bubuk, garam, kecap manis, daun sop & daun pre. Nyalakan kembali kompor. Aduk rata hingga agak mengering. Koreksi rasa.
8. Sajikan dengan bahan pelengkap ❤️

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mie Gomak Sibolga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!