Resep Masak Mie Telur Home Made Sederhana dan Praktis

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Telur Home Made yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Telur Home Made yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Telur Home Made, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Telur Home Made enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Telur Home Made sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Telur Home Made memakai 6 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sumber : @alaBunna Setelah dapat ilmu tentang membuat mie dari mba @alaBunna dikelas inspirasi, sekarang waktunya utk praktek 🤗 Alhamdulillah berhasil buat mie nya, walau bentuknya jadi mirip kwetiau / fettucini gara2 motongnya ketebalan.... 😂😂, tp rasanya tetep deh mie... dan disukai suami beserta anak2.. 😘 Makasih ya mba resepnya #KelasInspirasi_MieHomemade #CookpadCommunity_Palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Telur Home Made:

1. 220 gr tepung terigu protein tinggi
2. 37 gr wortel parut (me : 1 bh wortel uk. kecil)
3. 40 ml air
4. 1 btr telur
5. 1/2 sdt garam
6. tepung tapioka utk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Mie Telur Home Made

1. Campur tepung dan garam, buat lubang ditengahnya, kemudian tuang telur, kocok dan aduk perlahan.
2. Masukkan wortel parut, aduk rata. Terakhir masukkan air. Aduk dan uleni hg kalis, jika dirasa masih lengket tambahkan sedikit tepung.
3. Bagi adonan mjd bbrp bagian, pipihkan dg tangan lalu gilas / giling dg ditaburi sedikit tepung tapioka. Gilas bisa menggunakan rolling pin atau botol.
4. Jika sudah tipis sesuai selera. Taburi lagi dg tepung tapioka lalu lipat berlawanan arah spt melipat kipas kertas. Kemudian potong2 menggunakan pisau.
5. Ambil satu persatu tiap potongan lalu diurai /pisah2kan dan beri tepung tapioka lagi. Bisa langsung diolah atau simpan dikulkas.
6. Simpan dikulkas chiller dg memasukkan mie ke dalam plastik kedap udara, tahan utk 2 sd 3 hr.
7. Merebus mie : masak air sampai mendidih tambahkan 1-2 sdm minyak goreng. Masukkan mie, masak lbh kurang slama 1 menit dihit dri mulai air mendidih kembali stelah mie di masukkan, sambil bbrp kali mie diurai2 wkt dlm panci. Tiriskan mie, atau setelah matang masukkan mie k dalam air dingin/suhu ruang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mie Telur Home Made yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!