Resep Dan Tips Memasak Mie Telur Homemade Praktis

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Telur Homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Telur Homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Telur Homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Telur Homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Telur Homemade adalah 1 - 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Telur Homemade diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Telur Homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Telur Homemade memakai 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ketika ada inbox dari Mamah Cookpad ajakan untuk mendaftar di Kelas Inspirasi membuat mie homemade, awalnya saya ragu. Memikirkan tidak punya gilingan mie. Kemudian mendapat info dr WA group Coomtang bahwa bisa dengan manual tanpa punya alatnya, saya memberanikan diri mendaftar. Masyaa Allah, alhamdulillaah, senang sekali bisa memperoleh wawasan dan keterampilan baru membuat mie sendiri. Selain lebih sehat dan higienis, ternyata, enaak.... Disamping itu, membuatnya tidak seribet yang dibayangkan. Tanpa gilingan miepun bisa kok, membuat mie homemade. Saya berikan apresiasi yang tinggi kepada Cookpad dan @alaBunna sebagai narasumber yang luarbiasa. Terimakasih, setelah mengikuti kelas inspirasi saya jadi bisa membuat mie sendiri. *31-12-21 Source : @alaBunna https://cookpad.com/id/resep/14704449?invite_token=X4KIvr #KelasInspirasi_MieHomemade #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Telur Homemade:

1. 70 gr terigu protein tinggi (cakra kembar)
2. 55 gr terigu protein sedang (segitiga)
3. 4 sdm telur yang sudah dikocok
4. 9 sdm air
5. Sejumput garam
6. Tepung maizena atau tapioka untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Mie Telur Homemade

1. Persiapkan bahan. Aduk rata. Ditempat lain, pecahkan telur dan aduk rata. Sisihkan.
2. Campur semua tepung dan garam. Masukkan telur. Uleni hingga tidak lengket ditangan. Jika masih lengket beri tepung sedikit saja.
3. Untuk air sebaiknya pemberiannya sedikit demi sedikit dan banyaknya disesuaikan. Telur juga hanya menggunakan setengah telur (4 sdm). Uleni adonan hingga kalis. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Siapkan alas untuk menggias adonan. Beri sedikit tepung tapioka, tujuannya agar adonan tdk lengket. Gilas adonan memanjang dengan ketipisan sesuai selera.
4. Setelah itu lipat adonan sesuai gambar dibawah. Kemudian iris tipis dengan menggunakan penggaris. Hamburkan lipatannya agar lipatannya lepas.
5. Simpan diwadah kedap udara beri tepung maizena atau tapioka.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mie Telur Homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!