Tutorial Memasak Homemade Mie Pelangi ABaKu (Aneka Batang & Kulit) Ala Chef

Anda sedang mencari inspirasi resep Homemade Mie Pelangi ABaKu (Aneka Batang & Kulit) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Homemade Mie Pelangi ABaKu (Aneka Batang & Kulit) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Homemade Mie Pelangi ABaKu (Aneka Batang & Kulit), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Homemade Mie Pelangi ABaKu (Aneka Batang & Kulit) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Homemade Mie Pelangi ABaKu (Aneka Batang & Kulit) adalah 600 gram mie. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Homemade Mie Pelangi ABaKu (Aneka Batang & Kulit) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Homemade Mie Pelangi ABaKu (Aneka Batang & Kulit) memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beberapa hari lalu, saya ikutan kelas inspirasi cookpad, temanya mie homemade. Narasumbernya @alaBunna Lalu saya tertarik untuk mencoba salah 1 resep mie hommemade nya mba @alaBunna , pilihan resep saya jatuh kepada resep berikut https://cookpad.com/id/resep/14454288 Saya modifikasi dengan memanfaatkan beberapa bahan sisa dari sayuran, yaitu batang bayam hijau, batang bayam merah, dan kulit wortel Dalam kulit wortel terdapat kandungan nutrisi yg cukup tinggi seperti vitamin C, vitamin B3 atau niacin, dan fitonutrien yg baik untuk tubuh. Batang bayam banyak manfaatnya loh. Batang bayam merah terbukti bermanfaat mengobati disentri. Serat larut didalamnya membantu menyerap air dan membersihkan saluran pencernaan. Sedangkan batang bayam hijau banyak manfaatnya untuk kecantikan dan kesehatan kulit Nah sayang kan kalau dibuang, diolah lagi saja, salah satunya menjadi mie ini Ini pengalaman pertama saya membuat mie dari 0 , dan tanpa alat gilingannya hihi. Hanya pakai rolling pin dan dipotong² manual pakai pisau, maka masih cukup besar bentuk mie nya 🤭 Sebetulnya saya punya alatnya, tapi pas saya coba, malah enakan manual seperti yang diajari mba @alaBunna . Awalnya saya pikir membuat mie dari 0 tuh ribet dan susah, ternyata ga juga loh, malah sekarang saya ketagihan 😄 #KelasInspirasi_MieHomemade #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang #MasakSetiapBagian

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Homemade Mie Pelangi ABaKu (Aneka Batang & Kulit):

1. Mie Orange
2. 50 gram kulit wortel (cuci bersih)
3. 80 ml air
4. 100 gram terigu protein tinggi
5. 25 gram tepung tapioka
6. Sejumput garam
7. Mie Merah
8. 50 gram batang bayam merah (cuci bersih)
9. 80 ml air
10. 100 gram terigu protein tinggi
11. 25 gram tapioka
12. Sejumput garam
13. Mie Hijau
14. 50 gram batang bayam hijau (cuci bersih)
15. 80 ml air
16. 100 gram terigu protein tinggi
17. 25 gram tepung tapioka
18. Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Homemade Mie Pelangi ABaKu (Aneka Batang & Kulit)

1. Membuat mie orange : Blender kulit wortel dan air. Lalu ambil 70 gram saja Campur semua bahan mie orange sampai kalis. Kalau kurang air boleh ditambah
2. Pipihkan adonan dengan rolling pin atau bisa juga pakai botol sirup Taburi tapioka, lipat 3, potong² Taruh wadah, taburi tapioka, supaya tidak saling menempel
3. Membuat mie merah : Blender batang bayam merah dan air. Lalu ambil 70 gram saja Campur semua bahan mie merah sampai kalis. Kalau kurang air boleh ditambah
4. Pipihkan adonan dengan rolling pin atau bisa juga pakai botol sirup Taburi tapioka, lipat 3, potong² Taruh wadah, taburi tapioka, supaya tidak saling menempel
5. Membuat mie hijau : Blender batang bayam hijau dan air. Lalu ambil 70 gram saja Campur semua bahan mie hijau sampai kalis. Kalau kurang air boleh ditambah
6. Pipihkan adonan dengan rolling pin atau bisa juga pakai botol sirup Taburi tapioka, lipat 3, potong² Taruh wadah, taburi tapioka, supaya tidak saling menempel
7. Homemade Mie Pelangi ABaKu (Aneka Batang & Kulit) sudah jadi. Tinggal diolah menjadi mie goreng, mie rebus, atau aneka olahan mie lainnya Nanti saya share lagi ya resepnya
8. Jika ingin di simpan, taburi tapioka agak banyak, tujuannya supaya tidak menempel satu sama lain Taruh di dalam plastik, setiap plastik takaran 1x masak Jika simpan di freezer tahan sekitar 1 minggu, di chiller sekitar 2-3 hari

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Homemade Mie Pelangi ABaKu (Aneka Batang & Kulit) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!